เมนูแก้ปวดหลัง บรรเทาปวดหลังได้ผล

ทุกคนที่ประสบปัญหาปวดหลัง ต้องสรรหาวิธีแก้ปวดหลังกันมามากเป็นแน่ ซึ่งนอกจากจะแก้ที่ท่าทาง การนั่งทำงาน การนอนในชีวิตประจำวัน หาทางคลายเครียดแล้ว อาหารที่รับประทานกันทุกวันก็มีส่วนช่วยในการบรรเทาอาการปวดหลัง แก้ปวดหลังได้ด้วย
ความเป็นกรดเป็นด่างของอาหารมีความสำคัญต่ออาการเกร็งตัวหรืออักเสบของกล้ามเนื้อหลังตามหลักธรรมชาติบำบัด ซึ่งจากตำราได้ระบุไว้ว่าความเป็นกรดจะทำให้อาการปวดกำเริบในขณะที่ความเป็นด่างของอาหารจะสามารถช่วยบรรเทาอาการเกร็งเขม็งของกล้ามเนื้อหลัง แก้ปวดหลังได้ นอกจากเรื่องความเป็นกรดด่างของอาหารแล้วแร่ธาตุก็เป็นอีกหนึ่งหัวใจสำคัญจำเป็นสำหรับการผ่อนคลายของกล้ามเนื้อหลัง แก้ปวดหลังที่จะขาดไม่ได้ คือควรมีแคลเซียมอยู่ด้วยในปริมาณสูงระดับหนึ่ง
ฉะนั้นหากท่านมีปัญหาปวดหลังเรื้อรัง ควรเลือกกินอาหารที่จะทำให้ร่างกายเป็นด่าง คือ ข้าวกล้อง ผัก ผลไม้ หากกินสดได้ยิ่งดี ไม่ต้องกังวลว่าผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะม่วง กินเข้าไป แล้วจะทำให้ร่างกายเป็นกรด เพราะเมื่อมันถูกย่อยแล้ว สารอาหารที่ร่างกายได้รับเป็นด่างทั้งสิ้น การกินผักสดผลไม้สดให้มากขึ้นจะได้ผลลดน้ำหนักอีกทางหนึ่งด้วย การลดน้ำหนักก็เป็นการลดภาระของกล้ามเนื้อและข้อต่างๆ ทำให้แก้ปวดหลัง และส่วนต่างๆของร่างกายได้มากขึ้น
ส่วนแร่ธาตุสำคัญอย่างแคลเซียม ที่คนปวดหลังควรทานมากๆ ก็มีอยู่มากในอาหารไทยเรานี่เอง อาหารประเภทแคลเซียมในพืชจะพบมากในงาดำป่น เต้าหู้ ผักกระเฉด ยอดแค โดยเฉพาะสาหร่ายทะเลจะยิ่งดีเพราะในสาหร่ายทะเลมีแมกนีเซียมอยู่ด้วยทั้งแคลเซียมและแมกนีเซียมร่วมกันมีความจำเป็นต่อการคลายตัวของกล้ามเนื้ออย่างมาก ทำให้แก้ปวดหลังได้ดีกว่าอาหารชนิดอื่นๆ
ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างอาหารสำหรับคนที่มีอาการปวดหลังเรื้อรัง
แกงจืดเต้าหู้ไข่สาหร่ายใส่โหระพา
เครื่องปรุง
เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
สาหร่ายแผ่นกลม 1/4 แผ่น
โหระพา 4-5 ยอด
น้ำต้มกระดูกหมู
ซีอิ๊วขาว
วิธีทำ
ย่างสาหร่ายให้กรอบหอม ต้มน้ำซุปให้เดือดก่อน หั่นเต้าหู้ใส่ลงไปเป็นก้อน เติมโหระพา บิสาหร่ายใส่ลงไปสุดท้าย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
หมายเหตุ
ทั้งเต้าหู้และสาหร่ายจะทำให้ร่างกายเป็นด่าง เหมาะสำหรับการคลายตัว ของกล้ามเนื้อ ในเต้าหู้มีแคลเซียมอยู่ รวมทั้งสาหร่ายมีแมกนีเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการคลายตัวของกล้ามเนื้อ แก้ปวดหลังด้วย เมนูนี้จึงเหมาะมากสำหรับบรรเทาอาการปวดหลัง

About these ads
เรื่องนี้ถูกเขียนใน Uncategorized และติดป้ายกำกับ , , คั่นหน้า ลิงก์ถาวร

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s